03-12-2012 Publicación de IFA sobre la contribución de los fertilizantes a la salud

Los fertilizantes, además de haber tenido una gran influencia en el aumento de la cantidad de alimentos producidos, tienen además un enorme potencial para mejorar el bienestar humano mediante la mejora de la calidad de los alimentos. Aparte de producir más calorías, la nueva investigación demuestra que los fertilizantes también pueden desempeñar un papel esencial en la lucha contra la desnutrición, aportando los micronutrientes esenciales que necesita el cuerpo humano. Las carencias de micronutrientes afectan a la vida de cerca de 2.000 millones de personas en todo el mundo.
Enlace al documento: http://www.fertilizer.org/ifa/HomePage/LIBRARY/Publication-database.html/Fertilizing-Crops-to-Improve-Human-Health-A-Scientific-Review.html